Rau bina hay còn có những tên khác là rau chân vịt, hoặc cải bó xôi. Đây là một loại rau xanh có hoa thuộc họ Dền, bên trong có chứa nhiều loại vitamin và dưỡng chất tốt cực tốt cho sức khỏe.
Những lợi ích tuyệt vời của rau bina với con người:
1. Bổ sung nước
Bạn có thể nghĩ rằng uống nước và các thức uống khác là cách duy nhất để cung cấp nước cho cơ thể. Nhưng thực phẩm cũng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó. Rau bina là một loại rau gần như chứa tất cả nước. Thêm nó vào các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn trong suốt cả ngày để có thêm H2O.
2. Lợi ích của rau bina là hỗ trợ giảm cân
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất thylakoid từ thực vật như rau bina có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn. Điều này xảy ra vì chúng làm giảm nồng độ hormone đói và tăng hormone khiến bạn cảm thấy no. Thylakoid cũng có thể làm cho dạ dày của bạn trống rỗng sau đó.
3. Giúp ngăn ngừa loãng xương
Rau bina có canxi, mangan và vitamin K, rất quan trọng cho xương khỏe mạnh. Cơ thể bạn luôn đào thải và xây dựng lại mô xương. Loãng xương – một tình trạng làm cho xương của bạn yếu và dễ gãy – xảy ra khi lượng xương mới không thay thế đủ cho xương đã bị phân hủy. Nếu bạn không nhận đủ canxi trong suốt cuộc đời, khả năng bạn bị loãng xương sẽ cao hơn.
4. Lợi ích của rau bina là cắt giảm nguy cơ thiếu máu
Rau bina là một nguồn thực phẩm chay cung cấp sắt, một khoáng chất bạn cần để giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đến các khu vực khác nhau của cơ thể. Khi bạn có quá ít chất sắt, bạn sẽ bị thiếu máu do thiếu sắt. Tình trạng này có thể khiến bạn cảm thấy yếu, chóng mặt và khó thở.
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Rau bina có các vitamin và khoáng chất như vitamin E và magiê hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn. Hệ thống này giúp bạn an toàn khỏi vi rút và vi khuẩn gây bệnh. Nó cũng bảo vệ cơ thể bạn khỏi những thứ khác có thể làm tổn thương bạn, như chất độc.
6. Lợi ích của rau bina hỗ trợ sự phát triển của bé
Trong rau chân vịt có rất nhiều folate. Vitamin này ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ống thần kinh như tật nứt đốt sống ở trẻ sơ sinh. Đó là lý do tại sao bác sĩ có thể yêu cầu bạn bổ sung axit folic (phiên bản nhân tạo của folate) nếu bạn đang mang thai. Bạn cũng nhận được vitamin B6 từ rau bina, rất quan trọng cho não của em bé phát triển trong bụng mẹ và sau khi chúng được sinh ra.
7. Giữ cho đôi mắt khỏe mạnh
Lutein và zeaxanthin là các carotenoid trong rau bina giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài. Ví dụ, như vitamin C, chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Bạn cũng nhận được rất nhiều vitamin A từ rau bina, giúp hỗ trợ thị lực tốt.
8. Chống lại các gốc tự do
Bạn có thể nhận được chất chống oxy hóa từ trái cây và rau quả, và rau bina cũng không ngoại lệ. Chất chống oxy hóa hạn chế tác hại mà các phân tử được gọi là “gốc tự do” có thể gây ra cho tế bào của bạn. Tổn thương tế bào do các gốc tự do có thể gây ra các bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh Parkinson.
9. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Rau bina là một nguồn nitrat vô cơ, mà các nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm huyết áp của bạn và làm cho động mạch của bạn bớt cứng hơn, cùng với những lợi ích khác. Bạn cũng nhận được kali từ rau bina, giúp tim hoạt động bình thường.
10. Lợi ích của rau bina là chống viêm
Viêm là một phần của cách cơ thể bạn tự phục hồi sau khi bạn bị thương hoặc tiếp xúc với một chất nguy hiểm. Nhưng tình trạng viêm nhiễm lâu dài có thể không tốt cho sức khỏe. Ăn các loại thực phẩm như rau bina có đặc tính chống viêm là cách bạn có thể giảm tình trạng viêm trong cơ thể.
11. Phục hồi vết thương
Vitamin C trong rau bina có nhiều lợi ích, bao gồm cả việc giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, chất cần thiết để sửa chữa các tổn thương. Vitamin C cũng giúp cơ thể bạn tăng lượng sắt hấp thụ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hỗ trợ quá trình chữa bệnh.
Trên đây là những lợi ích của rau bina – siêu sao của các loại rau. Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, các bạn cũng nên rèn một thói quen luyện tập thật hợp lý. Ghé Zoko sport để tham khảo những dụng cụ thể thao phù hợp nhé!
Hy vọng bài viết đã đem đến những thông tin hữu ích dành cho bạn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét